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南京能收失智老人、残疾人、中风的护理院有哪些—南京市鼓楼区爱馨老年人服务中心

2019-09-10

南京市鼓楼区爱馨老年人服务中心所位于南京市鼓楼区竹林新村2号,是一所集康复锻炼、贴心护理、休闲、养老为一体的养老院,交通便捷,亲友探视极其方便,院内环境优雅,空气清闲,非常适合居住,院内设有单人包房、双人房、多人房。房间宽大敞,光线充足,房间配有电视机、空调、呼叫器、储水式热水器、独立卫生间、高级家具。大楼安装了电梯。服务对象:能自理、不能自理的老人、残疾人,痴呆、中风不语、半身不遂者。

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膳食服务:

爱馨养老院膳食部门为老人精心制作、合理搭配一日三餐,做到一周菜品不重样,主食有粗有细,菜肴荤素搭配,营养合理。对卧床、患病、糖尿病老人,根据医嘱安排伙食,并送餐到床头。

同时,对每一位老人的饮食习惯、疾病禁忌进行统计,给予特殊关注,考虑到老人多年的饮食习惯,在制作中按需满足。天津市养老院膳食科每天要做10顿饭,20余个品种,,包括普通饮食、半流质饮食、均浆膳、要素膳、订餐小炒等,分类包括普通饮食、糖尿病饮食、素食、少数民族饮食、特殊禁忌饮食,甚至有些疾病的老人需要提供无盐饮食。这样精细的划分,对于养老机构来说是不小的考验。实践证明,膳食工作从“以人为本,”入手,引入营养和个性化的服务理念,对老年人疾病防治起到重要作用。

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随着社会进步和老年人营养保健知识的普及,膳食服务打破供给配餐制,改为菜单式个性服务是必然的发展趋势。在为老人提供个性化饮

膳食服务的时候,还应该不断扩大服务的内容。如尝试开辟治疗膳食:

对冠心病、高血压和肾病患者,尝试开辟低盐饮食、无盐饮食:对于痛风、肾病、胆囊炎患者,尝试开辟高纤维膳食、低嘌呤膳食、低脂膳食:对贫血老人,添加补血的营养汤羹:结合季节特点,推行符合季节保健要求的药膳,春夏以菜品为主,秋冬以汤粥为主,使肌体营养达到平衡。

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